/* fin code retour haut de page */ Recettes, cuisine, info bouffe - Page 3 - Michelle... avec deux ailes
30 juillet 2009

Mes carottes biologiques ! Une mini récolte ...

Je vais aller les cuire, avec des courgettes également du jardin, dans le but de faire un potage... que je congèlerai par la suite, par portion.  Elles sont belles, han ? ...  VOILÀ : Ce n'est pas compliqué !  Rien de plus facile : Carottes, courgettes, une pomme de terre, sel de mer, poivre du moulin et un peu de fines herbes dans une casserole.  Portez à ébullition et cuire jusqu'à tendreté. Servir avec un filet de crème ou une cuillère de fromage râpé et des herbes fraîches.
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12 juin 2009

Alimentation Saine, Végé et Vivante !

C'est dimanche prochain le cours en «Alimentation Saine, Végé et Vivante» ici, sous le chapiteau.  Une inscription de dernière minute ?  Pensez au cadeau que vous pourriez vous faire, pour vous et... pour votre famille !  Pensez à votre santé et à celle de vos proches !  Au bonheur de cuisiner santé, facilement et agréablement!
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01 mai 2009

Quel concept ! Quel restaurant particulier : Crudessence

Ouverture du Restaurant Crudessence Le Premier restaurant en alimentation vivante au Québec ! L'inauguration du restaurant Crudessence se déroulera le dimanche 10 mai 2009, de 14h00 à 18h00 au 105 rue Rachel Ouest à Montréal, ainsi qu'au parc Jeanne-Mance. Des bouchées seront servies tout au long de l'après-midi et les rythmes brésiliens de Terrato vous feront danser dans une atmosphère festive, familiale et vivante.  Avec une profonde vision nourricière, Crudessence a pour mission d'encourager l'épanouissement... [Lire la suite]
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27 mars 2009

Crudessence

Une entreprise engagée envers la vie... Avec une profonde vision nourricière, Crudessence a pour mission d'encourager l'épanouissement de l'individu, de la société et de l'environnement... une bouchée à la fois ! Un nouveau site, une entreprise en pleine croissance... vers la VIE !
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26 février 2009

Ricardo... et son nouveau site Internet !

Voici le tout nouveau site Internet de Ricardo.  Vous y retrouverez des recettes, des idées de menus, des conseils... et bien plus encore !  On l'aime tous notre Ricardo ! http://www.ricardocuisine.com/
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06 février 2009

Quel beau blog !

Végétalissimo! c'est ici ! C'est intéressant, accessible et pertinent... Pour une nourriture santé et d'ambiance !
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20 novembre 2008

Alimentation saine et vivante !

Crudessence est une expression du Respect global : un corps en santé dans un environnement sain et un écosystème fort et durable. Sachant que chaque choix alimentaire a un impact, Crudessence insuffle le bonheur de se nourrir consciemment, soutient l’agriculture locale et en célèbre l'abondance en plein cœur de la ville. Leur spécialité est bien plus que la cuisine végétalienne, il s'agit de créations ALIMENTAIRES NATURELLES, SAINES et VIVANTES.  Bar a jus 105, rue rachel ouest (coin Rachel et Saint-Urbain), on y... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Mardi, di, di

Il fait un temps magnifique à l’extérieur !  Je suis dans ma période du mois où il faut me prendre avec des pincettes et des mots doux.  Y faut s’qui faut!  Et là présentement, je fais une crise de sucre aigüe.  Ça presse ! Voici la recette que je m’apprête à réaliser à l’instant même : Croustade de pommes et sirop d’érable 6 pommes pelées et tranchées 1/2 à 2/3 de tasse (170 ml) de sirop d'érable 3/4 tasse (190 ml) de farine 3/4 tasse (190 ml) de gruau 1/2 tasse (125 ml) de cassonade Sel 1/2... [Lire la suite]
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20 octobre 2008

Beurre-santé

Pour faire un beurre santé:  Il suffit de mélanger du beurre salé à de l'huile d'olive extra vierge. Prendre  ½ tasse de beurre pour 1/3 tasse d'huile.  Pour un peu d'oméga-3, on peut ajouter 3 cu. à table d'huile de canola. Fouettez le beurre fondu avec l'huile et le mettre dans un contenant de plastique avec couvert et il se conservera au frigo.  Voilà une bonne façon de remplacer notre beurre habituel, pour un plus santé.  Réf: ICI.
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15 septembre 2008

Lundi soir, ainsi va la Vie!

Suggestion?  Une belle recette-santé Poivrons farcis aux deux fromages et aux champignons.  Cliquez ici. Pourquoi mettre du poivron au menu? Il met de la couleur dans l’assiette : vert ou rouge, mais aussi jaune, brun, orangé, ou pourpre. Il s’apprête à toutes les sauces : frais et croquant, mariné, rôti, frit, farci... C’est une excellente source de vitamines A et C. Il renferme plusieurs composés antioxydants.
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