27 septembre 2009
Hey ? Je suis plusss que chanceuse !
Ma mère qui trouvait que j'en avais assez sur les bras, a pris l'initiative de faire mon ketchup jaune. Suis-je choyée ? Plus que ça encore : Ultra gâtée et surtout, méga reconnaissante.
MERCI BEAUCOUP MÔMAN -xox-
Fiston est de retour à la maison après un weekend passé chez son copain à Sutton. Princesse est entrain de jouer du saxophone dans sa chambre. Cette dernière pratique une pièce de Noel en vu de la jouer devant notre famille le soir venu. Nous allons manger une fondue aux fromages ce soir (gruyère et vacherin) devant un bon feu de foyer et nous terminerons notre soirée en famille avec Guy A. Lepage et Dany Turcotte devant «Tout le monde en parle». Je n'échangerais pas ma vie pour autre chose en ce moment... ;O) Évidemment les décès annoncés cette semaine de Nelly Arcand ainsi que de Pierre Falardeau m'attriste au plus haut point... j'ai beaucoup de difficulté à m'en remettre...
26 septembre 2009
JE VOUS EN OFFRE UN...
Samedi frisquet mais si beau....
Pierre Falardeau s'envole au ciel et le sol a gelé cette nuit... ça m'attriste beaucoup. Je l'aimais ce personnage. Je l'aimais beaucoup et je l'aimerai toujours pour son franc parlé, pour son honnêteté et pour sa quête de la liberté sous différentes formes. Moi, il me touchait pour différentes raisons mais ce matin, je suis triste. Rien de plus, rien de moins.
Mon ketchup aux fruits est réussi. Ce matin, mon chum est allé reconduire fiston à Sutton chez un pote pour le weekend et j'ai envoyé un pot de ketchup aux fruits pour la maman de ce dernier. C'est fou comment on aime faire plaisir avec ce que l'on fait avec son coeur ...
Ce matin, je prends le temps de naviguer sur Internet : Mes forums de discussions (www.vertlavie.com et www.aucoeurdesfemmes.com), ce blogue-ci et quelques blogues d'amis, mon facebook personnel et mon groupe facebook de Vert la vie, mes recherche de recettes végétariennes, cyberpresse, ... il y a longtemps que je n'ai pas pris le temps, tranquillement, de m'amuser assise devant mon écran. J'en profite donc :O)
Hier en arrivant de travailler, je suis allée avec les chiens et mon appareil photo faire une randonnée en fôret pour prendre différentes plantes sauvages. Je vais les envoyer à mon professeur pour que l'on puisse en discuter ensemble par la suite. Mon cours en HERBORISTERIE m'allume et m'anime beaucoup.
20 septembre 2009
Pain de pois chiches: SUCCULENT !
Adopté à l'unanimité, ce pain aux pois chiches a fait le bonheur de toute ma famille. Je vous le recommande fortement !
Pain de pois chiches
Ingrédients :
- 1 tasse de pois chiches secs ou 2 tasses de pois chiches déjà cuits
- 2 c. à thé de concentré de légumes
- 1¼ tasse d’oignon finement haché
- 3 c. à soupe de tamari
- 3 oeufs battus
- 1¼ (environ 125 g) tasse de fromage mozzarella, râpé
- ½ tasse de chapelure
- 1 c. à soupe de persil déshydraté
- ¾ c. à thé de basilic
- 1¼ tasse de carottes, râpées
- 1 grosse gousse d’ail, pressée
- ¼ tasse de levure alimentaire
Préparation :
1. (Si les pois chiches ne sont pas cuits, suivre l'étape 1, sinon, passer à l'étape 2.) Faire tremper les pois chiches toute la nuit. Les rincer et les faire cuire 45 minutes dans 3 fois plus d’eau avec le bouillon de légumes.
2. Lorsque les pois chiches sont cuits, les égoutter et les passer au mélangeur ou au robot.
3. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
4. Verser le mélange dans un moule à pain huilé et cuire au four à 350°F durant 45 minutes. Servir tel quel ou avec une ** sauce tomate aux fines herbes ou encore avec toute autre sauce tomate, au goût!
---> Puisé sur http://www.geccoe.com/ et inspiré de : La cuisine végétarienne saine, Nicole Renaud, n. d., naturopathe diplômée, p. 47
** Sauce aux tomates et fines herbes :
Ingrédients :
- 1 poivron vert, haché
- 2 oignons, hachés
- 1 branche de céleri, hachée
- 2 gousses d’ail, pressées
- Champignons tranchés ou courgette en demi-lunes
- 2 c. à soupe d’huile d’olive ou autre
- 28 oz (796 ml) de tomates broyées en conserve
- 2 c. à soupe de sauce tamari
- 2 c. à soupe de fines herbes, fraîches ou séchées
- 1 c. à thé de sucre
- 1 c. à thé de miso (facultatif)
Préparation :
1. Faire revenir les légumes dans l’huile quelques minutes à feu doux.
2. Ajouter les tomates; cuire de 8 à 10 minutes.
3. Fermer le feu; ajouter les autres ingrédients.
Cette sauce, rapide à préparer et passe-partout, est succulente sur des pâtes, dans les soupes, sur des lamelles de chou vert légèrement cuites, sur un pain de pois chiches ou sur tout autre plat à votre choix.
19 septembre 2009
Des nouvelles de moi ?
Je travaille 40 heures/semaine et j'étudie à tous les midis en mangeant. J'adore mon cours par correspondance en herboristerie. Ça me rapproche réellement de la nature. Demain je vais faire du ketchup aux fruits. Bientôt je nettoyerai mon jardin potager. Je parcours mon chemin et fixe mon regard vers l'avant. Oui, je me sens parfois fatiguée, souvent même, mais je sais que je suis au bon endroit, là, présentement.
Ainsi va la vie !
"Lorsque vous devenez conscient du silence,
immédiatement un état de tranquille vigilance s'établit.
Vous êtes présent.
Vous êtes libéré des milliers d'années
de conditionnement collectif."
Eckhart Tolle
14 septembre 2009
Enviro... je t'aime !
En pensant à la ville de l’avenir, on revoit avec amusement cette vision cinématographique passée où des voitures volent autour des gratte-ciel. Dans cette fiction, les hommes-robots repartent le soir venu vers leur banlieue lointaine en soucoupes volantes. Ce rêve de métal est pourtant à contre-courant d’un mouvement déjà amorcé de l’évolution des métropoles vers une dimension plus humaine.
Montréal a déjà fait son choix et s’inscrit dans ce mouvement en participant avec succès depuis sept ans à la journée En ville sans ma voiture ! Montréal, la plus petite des grandes métropoles du monde, peut gagner ce pari de sensibilisation populaire. En s’offrant une ville sans voitures, l’espace d’un jour, la population active du centre-ville entre dans le rêve d’une ville d’avenir éco-responsable.
13 septembre 2009
La non-résistance, le non-jugement et le non-attachement
sont trois aspects fondamentaux de la liberté véritable
et de l'illumination authentique.
Eckhart Tolle, Nouvelle Terre.
12 septembre 2009
Le voyageur :
"Quel temps allons-nous avoir aujourd'hui ?"
Le berger :
"La sorte de temps que j'aime bien."
Le voyageur :
"Comment savez-vous que ce sera la sorte de temps que vous aimez bien ?"
Le berger :
"Je me suis rendu compte, Monsieur, que je ne peux pas toujours obtenir ce que j'aime, alors, j'ai appris à aimer ce qui m'est donné. C'est pourquoi je suis parfaitement sûr que nous allons avoir la sorte de temps que j'aime bien"
Je vous aime...
