14 septembre 2007
Je suis une "fan" de Martin Picard... My god! Mon taux de gras dans le sang et ma cellulite augmentent juste à le regarder!
Hé oui, que voulez-vous je l'adoooore! J'aime son authenticité, sa fougue, son allure, et surtout sa cuisine. Je ne me possède plus devant sa passion. Je vous l'ai déjà mentionné, j'adore les gens passionnés. Ceux qui salivent ou jouissent à faire quelque chose qui les passionnent. Ils le font avec tellement d'intensité! Leur énergie du moment m'attire incroyablement.
Pour ceux qui ne le connaissent pas, Martin Picard est le chef propriétaire du restaurant Au pied de cochon, à Mtl. Ce dernier est totalement à l'opposé de moi. Il cuisine gras, mange gras, il est gras lui-même et il ne semble pas se soucier de son alimentation. Je dit bien "il ne semble pas" parce qu'honnêtement, j'en ai aucune idée et je m'en fiche. À chaque fois que je le vois, soit au petit écran ou en personne (à son resto, et, je l'ai croisé en août dernier sur le quai à l'Île Verte) il dégage une telle énergie! My god! Mais au delà de mes impressions "de fille" je pense que c'est son authenticité qui me rejoint. Pourquoi un chef cuisinier devrait être habillé tout en blanc? Martin Picard-lui travaille comme s'il était dans sa cuisine, avec sa famille, amis et sa barbe de 3 jours. Au diable le blanc, la toque, et l'allure propre. Ne dit-on pas que l'habit ne fait pas le moine? Manger du Picard pour moi, c'est comme faire quelque chose d'interdit. On regarde à droite, puis à gauche et hop! on ingurgite. C'est meilleur ainsi. On le sait que c'est gras, que c'est lourd, nocil pour notre santé mais s'pas grave, on se privera pour quelques jours et on boira de l'eau.
Ne chercher pas à comprendre ici, je suis folle. Moi qui prône l'alimentation saine, légère, bio, voire même végé. Mon idole étant Daniel Pinard, intello, plus sensé et santé alors j'ai l'impression de trompé mon chum pour un bum. Je suis complètement maboule. Il y a José Di stasio aussi que j'ai en admiration et Normand Laprise de chez Toqué. La fine cuisine quoi!
Alors tout ça pour dire que je viens d'apprendre qu'il aura sa propre émission de télévision. YÉ! Cyberpresse écrit ceci :
Et elle ressemble à quoi la télévision une fois nappée de sauce Picard? Très simple. Le chef chasse la bécasse ou pêche le saumon et apprête les prises du jour «drette-là», à l'extérieur, qu'il pleuve ou qu'il grêle, avec son propre équipement de cuisine. Eh oui, le rock'n'roll Martin Picard voyage avec ses ustensiles et son fourneau au gaz, qu'il traîne dans son camion 4X4 partout où l'odeur de la bonne bouffe le mène.
Ce projet télé, que mes espions ont comparé à un «road movie culinaire», s'appelle Martin sur la route. En français, le producteur Cité-Amérique concocte sept demi-heures pour Radio-Canada, de même que sept tranches d'une heure, en anglais, pour le Food Network canadien. Diffusion: encore indéterminée.
J'attendrai impatiemment ;o)
Commentaires
pouvez-vous me dire ou peut-on se procurer les recettes de toutes ses émissions?
Allo Nathalie...
Je te suggère de te référer au site Internet de son célèbre restaurant de Montréal, soit «Le pied de cochon».
Ici: http://www.restaurantaupieddecochon.ca/
Pour leur écrire: aupieddecochon@qc.aira.com
BONNE CHANCE!
Martin Picard & Normand Laprise
Si c est cela de la cuisine... Mon Dieu ! Decouper un cochon A vif... y prendre un malin plaisir ...le torturer... mine de rien...sous l'oeil de la caméra... comme c est rigolo... Pathetiques ils sont ces deux braves gars du Quebec profond... La sous-culture Quebecoise... pure laine... m'sieurs dames :)
:) Marie
Nationalité : francaise :)
:)
