08 novembre 2006
C'est pas la forme :o/
Aujourd'hui j'ai mal à la tête. On me signale un peu trop souvent que je possède bel et bien une tête, et je n'ai pas besoin de ça. Heureusement, ce n'est pas une migraine qui m'empoisonne l'existence, toute une journée durant, et par chance, je ne travaillais pas. Alors, qu'est-ce que j'ai fait aujourd'hui? Hum... un lavage, un tour du rez-de-chaussée pour ramasser les traîneries des enfants, plusieurs calins aux chiens, naviguer sur mon forum un peu... lu une dizaine de pages de mon bouquin en cours, rêvasser au vélo puis, fait une "batch" de muffins aux bananes et chocolat. Rien de plus.
En arrivant à la maison, Félix m'a dit: "Hon mamannnnnnnn, tu as fait des muffiiiiiiiiiins! J'en prends deux tout d'suite!"
Ici, ma recette de Muffins aux choco-bananes est un rranc succès. Depuis plusieurs années que je fais cette recette, et ils ne se tannent jamais. J'ai beau essayer d'autres recettes à l'occasion, j'ai toujours droit aux: "Je préfère les muffins aux bananes et chocolat". Fac... la voici, et au pif:
MUFFINS AUX BANANES ET CHOCO
1½ tasse de farine de blé entier.
¾ tasse de sucre brut bio.
¼ tasse de flocons d’avoine.
¼ tasse de germe de blé.
1 cu. à thé de bicarbonate de sodium.
1 cu.à thé de poudre à pâte.
½ à ¾ tasse de chipits de chocolat.
Mélangez ensemble les ingrédients secs, puis, les ingrédients humides ensemble :
1½ à 2 tasses de purée de bananes bien mûres (env. 5 bananes)
½ tasse de beurre fondu
1 œufs
Mélangez tout ensemble et mettre dans des moules à muffins, puis au four à 350 degrés, pendant environ 20 minutes au max.
Demain j'irai mieux. Ce soir j'ai une réunion à l'école pour le Conseil d'Établissement, donc, je ne pourrai pas me coucher tôt. Puis, demain je travaille toute la journée. BONNE SOIRÉE!
Mich.
06 novembre 2006
La "maudite" faim
Manger fait partie de nos activités les plus essentielles. Et ce devrait être un plaisir. Mais l'humain a réussi à rendre cela
très compliqué. Très.
On calcule, on réfléchit, on s'interdit, on s'oblige, on met en opposition ses désirs et sa raison, on lit, on regarde et l'on s'abreuve d'information de partout pour suivre finalement les conseils des autres lorsque vient le temps de se nourrir. C'est poche, vraiment poche. Jamais je n'ai eu à penser à calculer, qu'à partir du moment où pour la première fois de ma vie, je me suis trouvé trop grosse. Bon, "grosse"... relatif la grosseur d'une personne, me direz-vous, mais disons que pour moi, dans mon corps, dans ma tête, et sur ma balance, 140 livres c'est trop gros. J'ai eu beau couper sur les mauvais gras et sur ce que contient mon assiette, d'inclure des bons aliments, de m'ouvrir au sain et au naturel (j'y étais déjà ouverte et très renseignée et je m’alimente bien en général), je réalise en bout de ligne que mon problème se situe au niveau de mon inactivité. Fait chier!
J'en ai trop pris de mauvaise bouffe, faut croire! J'ai trop ingurgité de cochonnerie et je n'ai pas lésiné sur la quantité des assiettes, voilà! Ma mère me dit que c'est la "quarantaine" qui apporte cette faim incontrôlable, et ça me console de savoir que mes hormones sont de connivence avec ma balance. Là, pour perdre du poids, je n'ai plus le choix: Bouger, faire du sport ou faire l'amour 7 jours/7 (au grand plaisir de mon chum), marcher, faire du ménage à outrance, courir avec les chiens, ou je ne sais pas, mais bruler les calories d'une manière ou d'une autre.
C'est vrai que ça fait chier de tendre l'oreille sur les différentes méthodes d'amaigrissement, de se comparer à plus petite que soi, ou d'avoir à manger en se demandant si correcte ou trop gras. Durant 40 ans je n'ai pas eu à me soucier de mon poids, trouvant triste le sort des femmes rondes, et voilà que je suis confronté à cette réalité. La gourmandise est mon ennemi. Je lutte à planche! Je trip sur les chips Humpty Dumpty avec du fromage en grain et ça fait plus de 2 mois que je m'en prive. Heureusement, j'ai complètement coupé sur la liqueur depuis plusieurs mois, et je pense être sevré de cette drogue-extra-calorie. Donc, après quelques mois à couper ici et là sur tout ce que j'ingurgite, et après avoir perdue que 2 livres, ma logique et ma tête me confirme que mon inactivité est la cause de ma non-perte de poids. Je le savais dans l'fond. Mon chum avait beau me dire: Oui mais Michelle, tu ne fais rien! Tu ne fais aucune activité sportive, tu ne bouges pas! Demande-toi pas pourquoi tu ne perds pas de poids!..." O.K, t'as gagné t'chum-extra-sportif-et-mordu-de-tous-s’qui-bouge.
J'ai finalement réalisé la tzatziki version grano et je l'ai adoré. La texture est assez étrange mais elle reste quand même savoureuse. J'ai aussi entamé mon livre acheté samedi dernier, soit "Le poids des ombres" de Marie Laberge, et j'entre à pieds joints dedans. Quel bonheur de commencer un livre et de se sentir "dedans" dès les premiers paragraphes! Émeraude n'a pas été à l'école aujourd'hui car elle ne "feelait" pas "top shape" ce matin, avec un mal de gorge et des courbatures. On ne saura jamais si ses symptômes étaient fondés, mais elle aura eue une grande journée pour se reposer. Heureusement que papa était à la maison, puisque moi, je travaillais à Bedford.
Objectif, activités sportives? MERDE!
Mich.
05 novembre 2006
Bonne journée!
C'est pas chaud encore ce matin, mais il fait beau ;o)
Finalement hier, on a dû aller aux condoléances de la maman de deux de nos amis qui est décédée la semaine dernière. Nous y sommes allé en avant midi, juste avant le rendez-vous de Félix chez l'orthopédiste. Moment toujours bien triste... qui nous ramène en l'espace de quelques minutes, à l'essentiel et à la prise de conscience que la mort, fait partie intégrante de la vie... Puis, petit tour aux Promenades St-Bruno pour bénéficier de notre 25% de réduction chez La Senza Girl, pour notre fille qui avait grand besoin de jeans. Ensuite, une visite éclair chez mes parents afin d'apprécier le fait qu'ils soient toujours là, bien vivants et en santé. Il nous restait donc que 30 minutes pour notre visite chez Archambault (rue Ste-Catherine à Mtl) avant la fermeture. Puis, 75$ plus tard, dont deux livres et deux CDs, nous fermions la place.
Nous avons été souper "Au trois petits bouchons", nouveau Bistro sur la rue St-Denis. Endroit sympathique et accueillant, et surtout, petite place étroite mais chaleureuse, et nous y avons été fort bien choyé et gâté par le propriétaire de l'endroit. Sylvain a travaillé dans ce resto avant l'ouverture officielle, et comme la tradition familiale l'exige ici, nous nous devons d'aller manger aux endroits où ce dernier travaille pour accroître notre culture "gastronomique" toujours grandissante et sur la bonne voie :o)) Merci la vie, pour la belle soirée passée en famille.
La peau et les os... après, ce film sur l'anorexie et la boulimie, arrive en salles de 3 novembre. Pour l'occasion, Canal Vie présente le documentaire-choc original, La peau et les os, de Johanne Prégent, tourné en 1988. À voir ce dimanche soir, à 22h00.
Qu'est ce que je fais aujourd'hui? Rien. Je compte ramasser un peu la maison, lire un brin le bouquin acheté hier (Le poids des ombres, de Marie Laberge, aux éditions du Boréal) et aller acheter une bouteille de vin pour accompagner notre repas du soir. Finalement, je n'ai pas fait la Tzatziki style grano précédemment mentionnée (vendredi dernier)... nous verrons bien de quel énergie sera composé ma journée d'aujourd'hui ;o)
BONNE SEMAINE!
03 novembre 2006
Vendredi matin :o)
Semaine "smooth" de retour à la maison après mon escapade entre filles, en Estrie. J'ai travaillé deux jours dont une journée démarrée à la dernière minute, avec un téléphone 30 minutes avant le début des classes. C'était hier. L'automne fait son oeuvre en me faisant dormir tôt le soir. Il n'y a rien à faire, après le souper je tombe au neutre...bain et t.v pour terminer ma soirée et dodo vers 21h00.
Sur mon forum, une membre que j'estime beaucoup, vient de nous dévoiler son blogue: KAFEEINE. Hum... oui... ça vaut le détour! ;o) C'est un rendez-vous à ne pas manquer: http://www.feeine.blogspot.com/
Ce soir, cours d'anglais et deux heures de tennis pour Félix. Demain ce sera son rendez-vous pour ses orthèses aux pieds et l'achat une bonne paire de souliers de course. Je pense aller aux Promenades St-Bruno, sinon, le weekend sera bien tranquille pour nous.
Mich.
tzatziki santé
Trempette de tofu soyeux à la ciboule et au concombre
Voici une tzatziki version "grano" que je m'empresserai de réaliser en fin de semaine.
Ingrédients:
Une petite brique de 12 onces de tofu soyeux (350 g). 2/3 tasse de ciboules hachés. 1/4 tasse de jus de citron. 1 tasse de concombre anglais, non pelé, en morceaux. 1 gousse d'ail écrasée. Sel au goût.
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur, et faire tourner jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
- Cette trempette s'apparente au tzatziki grec et s'emploie de la même façon : pour y plonger des crudités, bien sûr, mais aussi comme sauce à souvlakis, comme garniture dans un sandwich de pain pita, etc.
- On peut aussi l'employer comme vinaigrette dans une salade de pâtes ou de pommes de terre.
- Elle peut agrémenter un hamburger à la viande ou végétarien.
- La combinaison de tofu soyeux et de jus de citron peut remplacer le yogourt ou la crème sure dans certaines recettes, une solution pour les végétariens ou les personnes qui tolèrent peu les produits laitiers.
